驚蟄過后很容易上火，皮膚干燥，引起脾胃虛弱等問題，適宜多吃綠色蔬菜，少吃煎、炸等易引起上火癥狀等食物，春季養生尤為關鍵，吃什么食物養生？下面帶來介紹。
中國的民間傳說白虎是口舌、之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭對你興波作浪，你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿，不能張口說人。
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源于何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”。
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，有雷神擊天鼓，也利用這個時機來蒙鼓皮�！吨芏Y》卷四十《揮人》篇上說：凡冒鼓必以啟蟄之日�！白ⅲ骸绑@蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革�！笨梢姴坏傧x的生態與一年四季的運行相契合，之靈的人類也要天時，凡事才能達到事半功倍之效。
驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和霉運的習慣，亦即“打”的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打咒語。
夢見鞭炮
《千金月令》上說：”驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻�！笆以揪哂袣⑾x的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認為蟲蟻一年內都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威，希望害蟲不要來自己。
在陜西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱時的蹦跳之聲。
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了！”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。
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