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    品特色美食感安順文化

    類別:異國風味 日期:2021-3-18 5:32:25 人氣: 來源:

      12月17日,以“創新發展模式,做大餐飲產業”為主題的貴州省首屆餐飲產業發展大會現場觀摩會在我區舉行。大會吸引了來自省內外各方賓朋參加,大家賞風光美景、品安順文化、享美味佳肴。

      觀摩現場,上百種美食小吃“輪番轟炸”味蕾,“絲娃娃”“裹卷”“油炸雞蛋糕”“沖沖糕”等風味獨特、豐富多樣的安順美食讓與會嘉賓贊不絕口。

      貴州龍餐飲有限公司總經理雁飛表示,第一點就是看到產品特別豐富,小吃涵蓋了整個貴州省的所有小吃了,它不止是安順的小吃,全省的小吃都在這展現給大家了。整個活動又有餐飲的,也有我們的人文的。

      黔南州獨山千滋佳味餐飲管理有限公司工作人員凌雨說:“整個一圈觀摩下來,給我的感受除了贊,很贊,就常贊。美食的話就常多,真的就是安順的吃喝體現的淋漓盡致!

      貴州安順農產品推廣大使官加榮說:“因為咱們安順的這些農產品它是有一個地域的一個區分,包括它的一個,包括它的一個食材,其實在全國很多城市是吃不到的,咱們安順這個地方的農產品就健康這一塊來說的話,我覺得是值得可以去推廣的!

      在眾多的安順美食中,牛肉粉、羊肉粉和酸湯粉備受人們的青睞,美其名為“三碗粉”。據了解,“三碗粉”是安順市餐飲產業發展的創新展示,展示了安順美食文化的內涵,也蘊含了安順邀請全國各地的朋友來安順做客的美好愿景。

      《中國黔菜大典》副主編、貴州省酸湯產業協會秘書長陳澤剛說:“三碗粉”:牛肉粉、羊肉粉、酸湯粉,做成了工藝化產品,這塊也常不錯的。向外地、向網友、電商,也可以供應到各大超市,向小吃連鎖店做的話,讓更多的外地人或者我們貴州在外面的人都能吃到家鄉的味道。

      近年來,安順餐飲經濟與時俱進,推陳出新,不斷提升黔菜餐飲的影響力和美譽度,餐飲經濟呈現出百花齊放、欣欣向榮的繁榮景象。

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      安順市商務局局長李猛說:“我們想就是通過這個餐飲業發展大會,一個是帶動我們安順的旅游業發展,這個餐飲活動讓我們一、二、三產的融合發展。我們相信在未來“十四五”期間我們這個以旅游業發展為這個“四化”之一的重點,一定會讓我們的餐飲業在這個當中進一步地發揚光大,為我們安順市的經濟社會發展做出更大的貢獻!保ㄕ滤 陳榮慶 衡亮 胡岢妍)

      

    關鍵詞:風味小吃
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